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一些大公司和學校通常都有自己的食堂，但這些食堂大多不是自己經(jīng)營的，而是托管的。在尋找食堂托管公司時，我們應該注意哪些問題？讓我們簡單介紹一下。
一、在食品安全方面，食品安全問題往往是食堂承包中常見且難以解決的問題。近年來，食品安全問題不計其數(shù)，如果不加以重視，很容易卷入食品安全的漩渦。因此，在承包食堂之前，我們必須做好食品安全的溝通渠道。
二、在合同協(xié)議方面，簽訂合同協(xié)議是承包商確定合作關系的重要憑證。許多承包公司在簽訂協(xié)議時不注意一些細節(jié)，因此他們必須承擔重大責任。因此，在制作食堂承包時，他們必須首先了解合同協(xié)議的一些知識。
三、在管理方面，這是餐飲承包商的一個重要問題。目前，市場上有一些急功近利的人，一開始就急于擴張。目的不是建立和完善餐廳管理，而是快速賺取租金，然后放棄，或者根本無法管理。如果一家合同餐廳不能很好地解決管理、培訓和服務等問題，那么很可能很快就會面臨困境。
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