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地 址：河北省唐山市路北區(qū)友誼路龍華道交叉口青龍湖大橋北行 500 米清科園院內(nèi)
1、規(guī)范餐飲業(yè)食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
2、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和自律意識(shí)，將食物中毒、食品污染扼殺在萌芽狀態(tài)。
3、提高食品可溯源性，區(qū)分食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等不同階段的責(zé)任，確保發(fā)生食品安全事件時(shí)能夠及時(shí)追溯，從源頭上控制事態(tài)發(fā)展。
4、彌補(bǔ)食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室力量的不足，提高食品安全監(jiān)管效能及執(zhí)法人員工作效率，多、快、穩(wěn)、準(zhǔn)地打擊各類制假售假活動(dòng)。
5、加快食品安全信用體系建設(shè)，在嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、切斷假冒偽劣食品流通環(huán)節(jié)、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為等方面起著重要作用。
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